Il Risotto Patrio…Quantum prodest quantum sufficit
Il risotto, da sempre tipico di terre non proprio baciate dal sole (leggi Padania e simili) mi ha sempre intrigato.
Forse perchè abbisognevole di cure,...
Baccalà time…mo’se port’e ( il Baccalà è di moda )
Da qualche anno ormai , nella nostra Provincia , assistiamo all'apertura di Osterie, Locande , ristoranti "monotematici": dall'antipasto al dolce, il nostro beneamato "merluzzo"...
Reginette con melanzane, salsicce e cipolle caramellate
Oggi vi consigliamo un primo gustoso: le"Reginette con melanzane, salsicce e cipolle caramellate"
Una Ricetta consigliata da E ALLORA BEVO!
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di...
Voglia di…gnocchi
Mettendo da parte facili battute ( e chi mi conosce ben comprende) parliamo oggi di un classico della nostra tradizione : una pietanza che...
Risotto Bieta e Salsiccia
Il risotto bieta e salsiccia è un piatto molto semplice da fare,molto sfizioso e molto saporito.La bieta e la salsiccia insieme stanno veramente bene.Ho...
Ragù di seitan con le mele
Chi dice che, diventando vegetariani o vegani, si debba bandire la pasta col ragù? Basta ingegnarsi! Ecco la nostra ricetta per condire pasta, lasagne...
Ultime notizie
Campania Food Tours
Il Tartufo bianchetto di Castel Volturno ottiene il marchio Pat
Il Tartufo bianchetto di Castel Volturno, il cui nome scientifico è Tuber Borchii, entra ufficialmente nell’Elenco Nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, grazie all'impegno di...
