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Comune di Caserta
lunedì 27 Giugno 2022

Il Risotto Patrio…Quantum prodest quantum sufficit

Il risotto, da sempre tipico di terre non proprio baciate dal sole (leggi Padania e simili) mi ha sempre intrigato. Forse perchè abbisognevole di cure,...

Voglia di…gnocchi

Mettendo da parte facili battute ( e chi mi conosce ben comprende) parliamo oggi di un classico della nostra tradizione : una pietanza che...

Si fa presto a dire “ Parmigiana”

Un po' come alla mamma, alla mozzarella e alla parmigiana non sappiamo dire di no. Questa che propongo oggi è una versione leggermente rivisitata utilizzando,...

Ricciola di fettuccelle al giallo di chiodino

Inaugura oggi il nostro enogastro-siparietto: breve, conciso, speriamo sufficientemente ironico. Un piccolo spazio dove cercare suggerimenti, spunti, idee e per rendere magari più appetibile...

Ultime notizie

Campania Food Tours

Il Granchio Fellone, una lunga storia che approda a San Marco...

Sono convinta che nelle piccole realtà si possano nascondere perle rare e ieri sera ne ho avuto la conferma. A San Marco Evangelista ,...