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‘SlowFood Volturno’ e il comune di Pontelatone presentano ‘Casavecchia Wine Festival’ che si terrà il 23 e il 24 Luglio a Pontelatone. Due giorni fitti di appuntamenti allieteranno la manifestazione in un ideale percorso fatto di storia, tradizioni, arte ed enogastronomia.
Protagonista assoluto dell’evento è in particolare un vitigno, il Casavecchia di Pontelatone, rappresentativo di un territorio forte di un patrimonio di biodiversità ben testimoniato dalle Comunità del cibo e dai produttori dei presidi locali. Attraverso la valorizzazione del Casavecchia, il progetto è teso anche a favorire una comune tutela del paesaggio (dai monti Trebulani alle colline Caiatine) e del patrimonio artistico per un maggiore sviluppo turistico sostenibile.
Ecco il programma:
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Sabato 23 luglio alle ore 18:00 a Palazzo Galpiati, si terrà il convegno dal tema ‘Strade del vino in Campania: quale futuro?’; alle ore 20:00 un Laboratorio del gusto condotto da Armando Palumbo, docente Master of food formaggi, in collaborazione con il caseificio La Baronia. A seguire apertura delle degustazioni accompagnate da tanta musica.
Domenica 24 alle ore 9:00 inizierà il Mercato della terra mentre alle 10:30, a Palazzo Galpiati, ci sarà una tavola rotonda su ‘Viticoltura, paesaggio,biodiversità: la consociazione possibile’ e alle ore 12:00 un Laboratorio del gusto condotto da Erasmo Timoteo, responsabile delle Comunità del cibo, sui grani antichi e tecniche di panificazione. In serata di nuovo spazio alle degustazioni e alla musica
