Sabato 13 Agosto alle ore 18 in Piazza Matteotti a Santa Maria Capua Vetere si terr\u00e0 un appuntamento di gusto ma anche teso a\u00a0\u00a0recuperare una tradizione una volta radicata nelle famiglie sammaritane, \u201c Il Tarallo della Festa dell\u2019Assunta: rilancio della tradizione gastronomica del ferragosto sammaritano\u201d.\u00a0\u00a0<\/b><\/p>\n
Il tarallo utilizzato nella storia era\u00a0\u00a0preparato con liquore d\u2019anice e una glassa di acqua e zucchero. La tradizione vuole che giovani fidanzati regalavano pure i taralli cos\u00ec preparati alla propria amata come pegno d\u2019amore.\u00a0\u00a0Esperienze enogastronomiche e degustazioni, anche gratuite, potranno essere fruite da cittadini e visitatori della citt\u00e0 del foro in festa per l\u2019Assunta, da sempre la grande festa sammaritana. L\u2019iniziativa \u00e8 promossa dall\u2019amministrazione comunale di Santa Maria Capua Vetere<\/b>\u00a0nel quadro degli appuntamenti curati dall\u2019Assessora alla Cultura Avv. Anna Maria Ferriero con la collaborazione ed il protagonismo dell\u2019Istituto scolastico Iervolino \u201cI Carissimi\u201d, che animer\u00e0 i laboratori del gusto grazie anche ai prof. Chef\u00a0\u00a0Daniel Napolitano e Stefano Pista. I docenti dell\u2019istituto presenteranno anche una tabella nutrizionale del tarallo ferragostano e i possibili abbinamenti enogastronomici. A partecipare tante realt\u00e0 affermate della panificazione e della pasticceria sammaritana, sempre pi\u00f9 apprezzata anche ben oltre i confini cittadini: Voglie Matte, Pasticceria Arco di Adriano, Pasticceria Laisa Aniello e Vincenzo alle spalle del tribunale penale, Pasticceria Gelateria Cappiello, Pasticceria Benedetto di Barbato Teresa,\u00a0\u00a0Di Guida Pasticceria Napoletana. Presenti anche le aziende e lo staff di\u00a0Assoartigiani Imprese Caserta,<\/b>\u00a0partner\u00a0\u00a0e tra i motori dell\u2019evento con il Presidente Nicola De Lucia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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