Ci sono persone che unendo la propria passione con le proprie competenze contribuiscono a rendere migliore la comunit\u00e0 in cui vivono, facendo del bene per il prossimo e divenendo un buon esempio da riproporre per altri. Una di queste \u00e8 sicuramente Bianca Folco, 51 anni, di Galluccio (CE), nella vita si \u00e8 sempre dedicata alla sua famiglia, prendendosi cura dei propri cari anche attraverso la passione innata per la cucina.<\/p>\n
A 43 anni, non avendolo potuto farlo prima, si \u00e8 diplomata alla scuola Alberghiera, certificando cos\u00ec le sue abilit\u00e0 culinarie e dimostrando che c\u2019\u00e8 sempre tempo per concretizzare i propri obiettivi. Una particolarit\u00e0 per Bianca \u00e8 stata diplomarsi lo stesso giorno di suo figlio, lui a ragioneria e lei all\u2019alberghiera. Una volta diplomata ha voluto impiegare le conoscenze apprese abbinandole alla sua sensibilit\u00e0, mettendole a disposizione del prossimo, in particolar modo delle persone disabili. Infatti \u00e8 ormai da 12 anni che Bianca insegna a cucinare a chi \u00e8 pi\u00f9 svantaggiato, per esempio ci sono associazioni e famiglie che la chiamano per trasmettere ai propri ragazzi le basi della cucina, affinch\u00e9 possano essere il pi\u00f9 autonomi possibili; Bianca \u00e8 sempre disponibile, volontariamente. A questo proposito \u00e8 la stessa Cuoca a raccontare un\u2019esperienza:<\/p>\n
\u201dUna ragazza disabile non sapeva mettere l\u2019acqua nella pentola per fare la pasta. Mi sono messa con empatia e attenzione a spiegarle come fare e piano piano \u00e8 diventata una cuochina\u201d. Chiedendole quali sono gli ingredienti principali delle sue ricetta la risposta \u00e8 spontanea:\u201dAmore e pazienza\u201d. Ingredienti che ha impiegato nei mesi scorsi come ambasciatrice del progetto nazionale Costruiamo Gentilezza, quando ha coinvolto l\u2019ANIEP (associazione che si occupa di promuovere e difendere i \u00a0diritti delle persone disabili) di Casagiove, \u00a0presieduta dalla sig.a Adele di Gioia, a organizzare \u201cBiscottiamo in Gentilezza\u201d una giornata dedicata alla preparazione di biscotti da donare con amore. Al laboratorio hanno partecipato in 12 tra bambini e ragazzi, due di loro erano disabili. Un\u2019attivit\u00e0 inclusiva che ha ottenuto come risultato la preparazione di 5 kg di biscotti dalle forme pi\u00f9 varie. Uno dei momenti pi\u00f9 significativi \u00e8 stata la collaborazione tra i partecipanti nel preparare i biscotti. L\u2019attivit\u00e0 era rivolta ai giovanissimi, ma quando i famigliari accompagnatori hanno visto di cosa si trattava, genitori e nonni hanno voluto partecipare anche loro. Una parte dei biscotti cucinati \u00e8 stata mangiata il giorno stesso durante il pranzo condiviso, mentre la parte restante \u00e8 stata impacchettata con fiocchetti di colore viola (colore che simboleggia la gentilezza) e i piccoli pasticcieri li hanno donati ai propri nonni e vicini di casa. Un bambino ha lasciato un pacchetto sul pianerottolo di una persona anziana che non pu\u00f2 uscire di casa. A presenziare all\u2019iniziativa ringraziando tutti per l\u2019impegno dimostrato per il bene comune l\u2019Assessore alle Politiche Sociali di Casagiove la sig.a Anna Altavilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ci sono persone che unendo la propria passione con le proprie competenze contribuiscono a rendere migliore la comunit\u00e0 in cui vivono, facendo del bene per il prossimo e divenendo un buon esempio da riproporre per altri. Una di queste \u00e8 sicuramente Bianca Folco, 51 anni, di Galluccio (CE), nella vita si \u00e8 sempre dedicata alla […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":43601,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[16],"tags":[12211,12210,12209,12212,12208],"class_list":["post-43600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-adele-di-gioia-aniep","tag-aniep-casagiove","tag-bianca-folco-galluccio","tag-biscottiamo-in-gentilezza","tag-diploma-alberghiero-galluccio"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9o1r9-ble","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.casertatoday.net\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Bianca-Folco-1-.jpeg?fit=1200%2C1600&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43602,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43600\/revisions\/43602"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}