{"id":42197,"date":"2021-12-01T19:07:07","date_gmt":"2021-12-01T18:07:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=42197"},"modified":"2021-12-01T19:07:07","modified_gmt":"2021-12-01T18:07:07","slug":"fipe-giovani-campania-seminari-formativi-per-i-ristoratori-per-favorire-il-consumo-delle-eccellenze-locali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/attualita\/fipe-giovani-campania-seminari-formativi-per-i-ristoratori-per-favorire-il-consumo-delle-eccellenze-locali\/","title":{"rendered":"Fipe Giovani Campania: Seminari formativi per i ristoratori per favorire il consumo delle eccellenze locali"},"content":{"rendered":"<p>&#8220;Sar\u00e0 fondamentale organizzare seminari divulgativi volti a consentire ai nostri associati l&#8217;ottenimento di una conoscenza profonda dei prodotti che andranno a\u00a0 proporre alla clientela&#8221;. Con queste parole il Presidente Fipe Giovani della Campania Giuseppe <strong>Russo<\/strong> ha motivato questo pomeriggio la sua partecipazione al comitato denominato &#8220;A Natale Consuma Campano&#8221; che giunge quest&#8217;anno alla sua quattordicesima edizione e che si propone di indirizzare e sostenere i consumi delle\u00a0eccellenze agroalimentari del territorio. &#8220;La sfida ed il must del nostro gruppo dirigente guarder\u00e0\u00a0dunque alla formazione, riteniamo infatti che sia fondamentale illustrare qualit\u00e0, filiere ed unicit\u00e0 degli alimenti a chiunque sia disposto a concedersi un tuffo nella tradizione. Ho condiviso col Segretario della Ugl Caserta Ferdinando Palumbo e con gli altri aderenti al comitato la connotazione green dell&#8217;iniziativa e come primo atto&#8221; ha concluso Russo &#8220;ho suggerito a tutti gli associati di inserire nelle carte dei vini le referenze del territorio; la vigna del ventaglio, il pallagrello, l&#8217;asprinio e le birre artigianali della provincia di Caserta saranno pertanto sulle tavole dei nostri corregionali durante le festivit\u00e0 natalizie&#8221;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Sar\u00e0 fondamentale organizzare seminari divulgativi volti a consentire ai nostri associati l&#8217;ottenimento di una conoscenza profonda dei prodotti che andranno a\u00a0 proporre alla clientela&#8221;. 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