{"id":40255,"date":"2020-09-08T16:17:28","date_gmt":"2020-09-08T14:17:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=40255"},"modified":"2020-09-11T18:04:55","modified_gmt":"2020-09-11T16:04:55","slug":"nasce-la-torta-sospesa-liniziativa-del-pasticciere-di-rosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/attualita\/nasce-la-torta-sospesa-liniziativa-del-pasticciere-di-rosa\/","title":{"rendered":"Nasce la ‘Torta Sospesa’. L’iniziativa del pasticciere Di Rosa"},"content":{"rendered":"
Il pasticciere Francesco Di Rosa, promotore di una straordinaria iniziativa solidale<\/strong><\/div>\n
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L’idea \u00e8 liberamente ispirata alla tradizionale usanza napoletana del “caff\u00e8 sospeso”, ovvero quella di pagare un caff\u00e8 aggiuntivo per una persona bisognosa di cui non si conosce l’identit\u00e0 e che, all’occorrenza, pu\u00f2 cos\u00ec beneficiare di un dono tanto filantropico quanto solidale. E’ questa la filosofia tutta partenopea che ha guidato il pasticciere Francesco Di Rosa,<\/strong> erede di una grande passione artigiana che, per educazione e carattere, ha fatto della generosit\u00e0 il suo stile di vita, uno dei suoi “ingredienti” pi\u00f9 apprezzati dal pubblico. <\/span><\/div>\n
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Nasce cos\u00ec la “torta sospesa”, che d\u00e0 a chi non pu\u00f2 permetterselo, la soddisfazione di festeggiare un compleanno o una ricorrenza importante (magari di un componente della sua famiglia, magari di un bimbo), con un torta colorata, golosa e dotata di regolari candeline.\u00a0<\/i><\/span><\/div>\n
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“L’idea \u00e8 nata durante il lockdown”<\/i>, spiega Francesco Di Rosa<\/strong>, titolare con suo padre Vincenzo, della premiata pasticceria di famiglia a Giugliano (Na);\u00a0“Come tutti, abbiamo vissuto momenti davvero difficili: azienda chiusa, laboratori fermi, operai a casa e nessuna previsione ottimistica a breve termine. Il mio pensiero \u00e8 andato subito ad alcune famiglie della zona, di cui gi\u00e0 da tempo, conoscevamo la non facile situazione economica ed il difficile contesto sociale a cui appartengono”.\u00a0<\/i>E prosegue:\u00a0“Noi crediamo che tutti debbano avere il diritto di festeggiare e condividere con i propri\u00a0cari, un momento di gioia e serenit\u00e0 intorno ad una bella torta con candeline accese. E allora ci siamo detti: tocca a noi, diamoci da fare! Dovevamo fare il possibile per garantire, nel nostro piccolo, questo sacrosanto diritto umano”.\u00a0<\/i><\/span><\/div>\n
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E’ la Parrocchia San Massimiliano Maria Kolbe ad avere il compito di raccogliere le segnalazioni e consegnare, in totale riservatezza, la torta sospesa realizzata dalla prestigiosa firma di Di Rosa, donata grazie a clienti e sostenitori. Francesco Di Rosa, pasticciere di successo, imprenditore e grande appassionato di mental coaching, sta traghettando l’azienda di famiglia verso una trasformazione 2.0, al passo con i tempi, rispettando tradizione e segrete ricette di famiglia. “Tutti possono contribuire a donare una torta sospesa a chi non pu\u00f2 permettersela, bastano\u00a0<\/i><\/span>anche pochi spiccioli<\/i>. Ogni torta \u00e8 idealmente composta da tante fette, ognuna donata da un\u00a0cuore diverso. Passate a trovarmi in laboratorio o in pasticceria: non vi offrir\u00f2 un caff\u00e8, ma un dolcino certamente si”.<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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