{"id":38498,"date":"2019-06-24T13:31:43","date_gmt":"2019-06-24T11:31:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=38498"},"modified":"2019-06-24T13:31:53","modified_gmt":"2019-06-24T11:31:53","slug":"successo-di-pubblico-per-la-festa-del-pane-canestrato-a-san-nicola-la-strada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/attualita\/successo-di-pubblico-per-la-festa-del-pane-canestrato-a-san-nicola-la-strada\/","title":{"rendered":"Successo di pubblico per la Festa del Pane Canestrato a San Nicola la Strada"},"content":{"rendered":"

Tipicit\u00e0 e musiche anche per valorizzare la Villa di Santa Maria delle Grazie <\/em><\/p>\n

Si \u00e8 celebrata nel weekend del 22 e 23 giugno la Festa del Pane Canestrato a San Nicola la Strada presso la storica Villa Comunale Santa Maria delle Grazie, autentico polmone verde della cittadina casertana. Nello scenario dell\u2019Arena Ferdinando II si sono esibiti in concerti gratuiti, con un pienone con oltre 1000 spettatori a serata, sia i Forasona con Eugenio Bennato, capaci di raccontare le sonorit\u00e0 della tradizione del lavoro rurale di Terra di Lavoro e della Campania, sia l\u2019ironico e non banale swing delle Ebbanesis (Viviana e Serena), uno degli emergenti fenomeni musicali del panorama italiano contemporaneo. Ma soprattutto la Festa ha dato modo a numerosi sannicolesi e visitatori di apprendere la cultura del pane fatto in casa nella ruralit\u00e0 di un tempo, lievitato nelle canestre di vimini, con i laboratori di preparazione e la successiva degustazione, effettuata con olio dei Colli Tifatini, valorizzando l\u2019Oliva del Tifata, neo PAT della Regione Campania. Una merenda di altri tempi, impreziosita con lo zucchero, che pu\u00f2 essere di esempio anche per l\u2019odierna educazione alimentare, soprattutto verso i pi\u00f9 piccoli. Come ha spiegato ai visitatori il Presidente della Pro Loco di San Nicola la Strada e anima della festa Carlo D\u2019Andrea, \u201cIl Pane Canestrato, prodotto tipico della cultura contadina veniva cotto a legna nei forni nei vecchi cortili del borgo, di propriet\u00e0 ed uso delle famiglie. Il giorno dedicato alla cottura del pane era di festa per la popolazione e coincideva spesso con il sabato. Il pane fresco e i \u201cpezzi\u201d che venivano conservati ed utilizzati nei giorni successivi portavano allegria e preparavano al giorno domenicale, sinonimo di pranzo domenicale, pi\u00f9 abbondante del solito\u201d. Particolarmente interessanti la possibilit\u00e0 delle degustazioni a base di prodotti in Canapa, produzione un tempo principe tra Marcianise e San Nicola la Strada, riportata in auge per l\u2019alimentazione grazie all\u2019impegno di Canapa Sativa Caserta. Presenti anche le altre tipicit\u00e0 legate al mondo della panificazione come la Pizza a portafoglio e freselle.<\/p>\n

Il Sindaco di San Nicola la Strada Vito Marotta, nel complimentarsi con la Pro Loco e le Associazioni, vera anima dell\u2019evento, ha evidenziato come l\u2019ottenimento di un finanziamento regionale per la festa, (che si \u00e8 avvalsa del contributo della Regione Campania attraverso il Programma Operativo Complementare-POC Campania 2014-2020 eventi per la promozione turistica e la valorizzazione culturale dei territori, a testimoniare l\u2019accresciuta importanza della tradizione nel panorama culturale della Campania) sprona a proseguire sulla strada del reperimento di finanziamenti anche per la cultura e l\u2019identit\u00e0 cittadina, condizione importante per valorizzare, soprattutto, beni fruibili al pubblico come la Villa Comunale all\u2019interno dell\u2019ex convitto borbonico, che rappresenta un verde luogo di socialit\u00e0 per San Nicola la Strada, intorno alla fontana dei delfini, sempre pi\u00f9 elemento simbolo della citt\u00e0, il tutto con il grande impegno di associazioni come quella del Real Convitto e la professionalit\u00e0 della Protezione Civile locale, ormai un\u2019 eccellenza riconosciuta in tutta la Regione Campania.<\/p>\n