{"id":38416,"date":"2019-06-14T19:53:21","date_gmt":"2019-06-14T17:53:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=38416"},"modified":"2019-06-17T00:02:09","modified_gmt":"2019-06-16T22:02:09","slug":"terre-magiche-gourmet-premiato-vittorio-de-stefano-come-miglior-pizzaiolo-nella-categoria-biga-100","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/attualita\/terre-magiche-gourmet-premiato-vittorio-de-stefano-come-miglior-pizzaiolo-nella-categoria-biga-100\/","title":{"rendered":"Terre Magiche Gourmet: premiato Vittorio De Stefano come miglior pizzaiolo nella categoria Biga 100%"},"content":{"rendered":"

Consegnata la targa al 1\u00b0 classificato Vittorio De Stefano per la migliore pizza e a Roberto Susta per la dedizione e ricerca di impasti ad alta digeribilit\u00e0<\/em>.<\/p>\n

Grande successo lunedi 12 giugno al Chiostro<\/em> di Cimitile (Na) durante il gran gala che ha visto la premiazione di Vittorio De Stefano<\/strong>, volto e mani del ristorante-pizzeria Il Chiostro<\/em>, che ha conquistato con la sua pizza gourmet i giudici del contest lanciato dall\u2019azienda casertana Terre Magiche Gourmet in occasione dell\u2019 exp\u00f2 partenopeo Tutto Pizza 2019<\/strong>.<\/p>\n

Si \u00e8 trattato del primo evento organizzato dal Ceo Founder di Terre Magiche Gourmet Luigi Cinquegrana<\/strong>, per celebrare professionisti maggiormente rappresentativi dell\u2019eccellenza della pizza napoletana.<\/p>\n

Davanti ad una sala gremita di giornalisti e professionisti del settore, Vittorio De Stefano<\/strong> ha descritto la pizza con la quale ha vinto il contest, soffermandosi sull\u2019impasto utilizzato, la scelta degli ingredienti e delle materie prime adottate per creare le sue tonde gourmet.<\/p>\n

Interessante l\u2019intervento della biologa nutrizionista Tania Cinquegrana<\/strong> che ha spiegato i valori nutritivi della pizza, adatti anche a chi segue una dieta, descrivendo poi le sostanze e le calorie contenute nelle diverse tipologie di impasto e condimenti.<\/p>\n

Dopo un banchetto luculliano, che ha deliziato i palati e messo d\u2019accordo tutti i presenti, \u00e8 iniziata la consegna dei premi:<\/p>\n

– la prima targa firmata Terre Magiche Gourmet e consegnata dal maestro pizzaiolo Roberto Susta,<\/strong> \u00e8 andata al giovane pizzaiolo De Stefano<\/strong> per la migliore pizza presso il Tutto Pizza 2019 categoria Biga 100%.<\/em><\/p>\n

– una seconda targa \u00e8 stata consegnata poi a sorpresa al maestro pizzaiolo Roberto Susta<\/strong> dal presidente della Consulta Tutela Pizza Napoletana, Rosario Lopa, <\/strong>per i suo impegno dedicato alla ricerca di ingredienti e metodi per rendere l\u2019impasto della pizza pi\u00f9 digeribile.<\/em><\/p>\n

Alcuni momenti dell\u2019evento<\/p>\n