{"id":36904,"date":"2018-10-22T14:30:57","date_gmt":"2018-10-22T12:30:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=36904"},"modified":"2018-10-22T14:31:09","modified_gmt":"2018-10-22T12:31:09","slug":"in-arrivo-nuova-collezione-di-cioccolatini-con-il-marchio-della-reggia-di-caserta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/cultura\/in-arrivo-nuova-collezione-di-cioccolatini-con-il-marchio-della-reggia-di-caserta\/","title":{"rendered":"In arrivo nuova collezione di cioccolatini con il marchio della Reggia di Caserta"},"content":{"rendered":"

Presentazione nuova collezione di cioccolatini “Dolci donne di storia, gustosi profili di storia & donne”<\/b><\/span><\/p>\n

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Le donne della storia, la Reggia di Caserta e l\u2019amore per il gusto della Maestra Artigiana Anna Chiavazzo<\/span> si uniscono nella nuova collezione di cioccolatini <\/span>\u201cDolci Donne di Storia, gustosi profili di storia & donne\u201d<\/strong>, che ha ricevuto il Marchio di Eccellenza della Reggia di Caserta. La presentazione ufficiale con degustazione \u00e8 in programma il <\/span>23 ottobre<\/strong> <\/span>alle <\/span>ore 16.00<\/strong> <\/span>al <\/span>Teatro di Corte<\/strong> <\/span>della Reggia di Caserta.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cLe donne della storia \u2013 dice Anna Chiavazzo<\/span> \u2013 non sono quasi mai dolci. Cos\u00ec, attraverso un cioccolatino addolciamo una amara verit\u00e0: col senso del gusto di poi, racconteremo personalit\u00e0, identit\u00e0, passione ed eleganza, animo valoroso e tenacia, che sono da sempre il patrimonio fiero di un mondo della storia tutto al femminile\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Il progetto gastronomico nasce dal desiderio di convertire una materia nobile come il cioccolato in una sensazione da percepire attraverso il gusto. Un percorso emozionale che dalla bocca ci arricchisce culturalmente grazie a un\u2019 idea di Anna Chiavazzo <\/span>con la collaborazione di Rossana di Poce, critica d\u2019arte e giornalista del patrimonio artistico e culturale campano.<\/p>\n<\/div>\n

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La collezione \u00e8 dedicata alle donne che sono state interpreti ed artefici della storia della Reggia di Caserta. I primi tre cioccolatini sono, infatti, dedicati e curati dalle prime tre donne collaboratrici del progetto: \u201cMaria Amalia Di Sassonia\u201d in collaborazione con Rossana di Poce, \u201cMaria Carolina D\u2019Asburgo-Lorena\u201d in collaborazione con la giornalista Nadia Verdile e \u201cLady Hamilton\u201d in collaborazione con la botanica Dolores Peduto.<\/p>\n<\/div>\n

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La base del cioccolato \u00e8 stata fornita da Domori (gruppo Illy caff\u00e8), riferimento internazionale nel mondo del cioccolato gourmet, mentre il ripieno di ganache sveler\u00e0 la personalit\u00e0 pi\u00f9 nascosta di ogni singola figura femminile scelta attraverso i prodotti fortemente legati al territorio: Zafferano di Pietravairano, Malvarosa del Giardino Inglese della Reggia di Caserta e Arance amare e rose.<\/p>\n<\/div>\n

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Interverranno:<\/u><\/p>\n<\/div>\n

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Mauro Felicori<\/b>, Direttore della Reggia di Caserta<\/p>\n

Anna Chiavazzo<\/b>, Maestra Pasticciera de Il Giardino di Ginevra<\/p>\n

Rossana di Poce,<\/b> archeologa e giornalista,<\/u> racconter\u00e0 di Maria Amalia di Sassonia<\/p>\n

Nadia Verdile, <\/strong>autrice e giornalista, racconter\u00e0 di Maria Carolina<\/p>\n

Addolorata Ines Peduto<\/b>, referente del Parco e Acquedotto Carolino della Reggia, racconter\u00e0 di Lady Hamilton<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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