{"id":33478,"date":"2017-12-03T14:18:25","date_gmt":"2017-12-03T13:18:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=33478"},"modified":"2017-12-03T14:18:26","modified_gmt":"2017-12-03T13:18:26","slug":"%e2%80%8bmaddaloni-ce-dolcesalato-tra-gli-ingredienti-e-il-futuro-la-scuola-attenta-ai-giovani-per-la-formazione-e-loccupazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/attualita\/%e2%80%8bmaddaloni-ce-dolcesalato-tra-gli-ingredienti-e-il-futuro-la-scuola-attenta-ai-giovani-per-la-formazione-e-loccupazione\/","title":{"rendered":"\u200bMaddaloni (CE), Dolce&#038;Salato tra gli Ingredienti e il Futuro: la Scuola attenta ai giovani per la Formazione e l\u2019Occupazione."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 16px;\"><i>Conclusione dei percorsi formativi e i Vent\u2019anni di attivit\u00e0, la Kermesse con l\u2019Assessorato alla Formazione e Pari Opportunit\u00e0 della Regione Campania e Il Corriere del Mezzogiorno<\/i><\/span><\/p>\n<p>Maddaloni, Il consueto evento di conclusione dei percorsi formativi della sessione settembre\/dicembre della Dolce&amp;Salato di Maddaloni coincide quest\u2019anno con il 20\u00b0 compleanno di attivit\u00e0 della rinomata e prestigiosa scuola professionale che ha deciso di festeggiare con una grande kermesse. L\u2019importante appuntamento, che vedr\u00e0 la partecipazione dell\u2019Assessorato alla Formazione e Pari Opportunit\u00e0 della Regione Campania e del Corriere del Mezzogiorno, si terr\u00e0 mercoled\u00ec 6 dicembre alle ore 12:30 presso l\u2019aula \u201cl\u2019Arena del Gusto\u201d dell\u2019ente formativo maddalonese, in via Forche Caudine n.144.&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cVenti anni sono passati da quando insieme al mio amico e collega Aniello di Caprio abbiamo fondato la scuola Dolce&amp;Salato \u2013 ha affermato lo chef Giuseppe Daddio direttore e maestro dell\u2019istituto di formazione \u2013 nel segno dell\u2019alto valore professionale, della didattica, studio e tecnica, della disciplina e il rigore, dell\u2019unione. &nbsp;Una formazione sempre in continua evoluzione \u2013 prosegue Daddio \u2013 e nonostante la nostra lunga esperienza alle spalle in qualit\u00e0 di tecnici e di addetti al lavoro dell\u2019accoglienza e gastronomia, oggi la scuola si mette nuovamente in discussione riformando i vecchi modelli di insegnamento verso i giovani attraverso nuovi metodi di attuazione di aula\/laboratorio che sposano l\u2019attuale linguaggio della comunicazione &nbsp;e dell\u2019apprendimento da parte dei nostri allievi. La forza rappresenta il punto chiave del successo della Dolce&amp;Salato che si posiziona al primo posto nel Centro Sud-Italia \u2013 termina lo chef \u2013 come Casa per lo studente che accoglie e raccoglie le esigenze di ognuno e scolpisce ogni parte di esse facendo emergere il talento, allo stesso tempo, lavora sulle strategie di laboratorio in materia di disciplina, metodo e sistema procedurale\u201d.&nbsp;<\/p>\n<p>Questi sono i mezzi che l\u2019istituto mette in cantiere ogni giorno, affinch\u00e9 il singolo possa sentirsi utile, gratificato ma soprattutto pronto ed inserito in campo lavorativo. Azioni possibili grazie all\u2019accreditamento regionale di cui la scuola se ne fregia da diversi anni. Tutto \u00e8 permesso attraverso le regolari pratiche convenzioni\/stage che la scuola prende a cuore nell\u2019individuare strutture accoglienti e professionalmente valide su l\u2019intero territorio europeo, dove gli oneri INAIL sono a carico della stessa.<\/p>\n<p>La festa di mercoled\u00ec 6 dicembre si aprir\u00e0 con l\u2019introduzione del maestro Giuseppe Daddio e il saluto del sindaco di Caserta citt\u00e0 capoluogo, Carlo Marino, a cui seguiranno gli interventi di: Francesco Alfieri, Consigliere all\u2019Agricoltura della Regione Campania; Mario Spos\u00ecto, Maitre &nbsp;Sommelier del ristorante bistellato di Brusciano, Taverna Est\u00eca; Chiara Marciani, Assessore Regionale alla Formazione e Pari Opportunit\u00e0. A coordinare i lavori con il suo prezioso contributo: Enzo d\u2019Errico, direttore del Corriere del Mezzogiorno.&nbsp;<\/p>\n<p>Emozionanti saranno le testimonianze di allievi che hanno frequentato la Dolce&amp;Salato, oggi inseriti nel mondo del lavoro.&nbsp;<br \/>\nUna certezza, quella di questa scuola, che diventa garanzia per gli iscritti ai corsi di qualifica professionale E.Q.F. con gli spazi dotati e arredati di tecnologie all\u2019avanguardia che consentono l\u2019esercitazione costante con docenti selezionati non solo per la fama, ma soprattutto per l\u2019elevato grado professionale. Singole postazioni ed eccellenti materie prime che la palestra del cibo elargisce a scopo didattico, consentono di vivere la propria Casa accolti con la colazione ed il pranzo &nbsp;preparati dai corsisti. Nulla viene tralasciato tra le righe della formazione, il tutto \u00e8 circoscritto da una fiscale ed analitica programmazione fatta di elementi propedeutici, capitoli sempre validi &nbsp;che generano la crescita. L\u2019ateneo ha in pugno la cucina, la pasticceria, la pizza e l\u2019arte bianca e l\u2019ultima intuizione che valorizza il servizio e l\u2019accoglienza attraverso il corso preposto: sala e bar.<\/p>\n<p>Non solo mani in pasta ma anche nozioni scientifiche relative al management, l\u2019informatica, l\u2019inglese enogastronomico ed apposite Web Application consentono ai giovani uscenti di vivere lo svezzamento con serenit\u00e0 e la giusta dose di professionalit\u00e0.<\/p>\n<p>L\u2019evento vuole ricordare la solidit\u00e0 che la scuola offre ai propri iscritti mettendo loro in scena con le capacit\u00e0 acquisite attraverso il percorso formativo, e condividere il ventennale di attivit\u00e0 compiuto proprio quest\u2019anno anche dal Corriere del Mezzogiorno. &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conclusione dei percorsi formativi e i Vent\u2019anni di attivit\u00e0, la Kermesse con l\u2019Assessorato alla Formazione e Pari Opportunit\u00e0 della Regione Campania e Il Corriere del Mezzogiorno Maddaloni, Il consueto evento di conclusione dei percorsi formativi della sessione settembre\/dicembre della Dolce&amp;Salato di Maddaloni coincide quest\u2019anno con il 20\u00b0 compleanno di attivit\u00e0 della rinomata e prestigiosa scuola [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":33479,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[16,64],"tags":[],"class_list":["post-33478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","category-primo-piano"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9o1r9-8HY","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.casertatoday.net\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/invito-evento-DolceSalato-06-12-2017.png?fit=2480%2C2480&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33478\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}