{"id":32385,"date":"2017-11-08T09:50:24","date_gmt":"2017-11-08T08:50:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=32385"},"modified":"2017-11-08T09:50:24","modified_gmt":"2017-11-08T08:50:24","slug":"%e2%80%8bcaserta-e-nata-the-cafe-review-la-guida-online-al-bar-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/attualita\/%e2%80%8bcaserta-e-nata-the-cafe-review-la-guida-online-al-bar-italiano\/","title":{"rendered":"\u200bCaserta, E\u2019 nata \u201cThe Caf\u00e8 Review\u201d la Guida online al Bar Italiano."},"content":{"rendered":"

Ecco i migliori Bar di Caserta con i Premi Speciali.<\/span><\/p>\n

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\u00c8 nata \u201cThe Caf\u00e8 Review\u201d la guida online alla prima edizione che racconta, valuta e premia il miglior Bar Italiano. Un progetto partito dalla citt\u00e0 di Caserta, nato dall\u2019idea di Alessandro Capotorto, coordinatore del gruppo di lavoro, che ha accumulato la sua esperienza con la creazione e gestione del gruppo Kri\u00f2 s.r.l. di Salerno nato nel 2012 (bar, pasticceria e gelateria, caff\u00e8, B&B e resort sul mare), del Country Club di Casalduni in Terra Sannita e dopo aver visitato pi\u00f9 di cento bar su tutto il territorio nazionale, compresi alcuni dei migliori segnalati e recensiti dalle guide cartacee, per studiare e aggiornare le sue competenze. La presentazione si \u00e8 tenuta ieri, luned\u00ec 6 novembre, presso l\u2019Enoteca Provinciale della Camera di Commercio di Caserta situata in via Cesare Battisti, dove hanno partecipato uniti ed entusiasti i premiati, il gruppo di lavoro, giornalisti e food blogger.<\/span><\/p>\n

Una classifica strutturata per categorie merceologiche e tecniche costruita secondo specifici parametri di valutazione, quelli del Bar Italiano, da parte di professionisti del settore: Antonella Ruggiero, architetto referente layout dei locali; Adolfo Orlando, esperto in caff\u00e8 e latte art; Giulia Capece, pasticcera e ma\u00eetre chocolatier; Roberto Belmonte, bartender formatore ed esperto in mixology cocktail e distillati di eccellenza. Ispettori che hanno valutato le categorie in riferimento alle loro competenze e poi dato un giudizio ed un voto finale con un massimale di 10\/10. Una selezione che punta ad una ulteriore crescita qualitativa dei bar che potrebbe allagarsi anche ad altre province campane. <\/p>\n

La serata del 6 novembre ha visto la premiazione dei migliori di Caserta e la consegna dei Premi Speciali per ogni categoria relativi al migliore: aperitivo, caff\u00e8, cappuccino, cioccolato, cocktail, coerenza del progetto, colazione, layout del locale, pasticceria, personale di sala. <\/p>\n

Ecco quali sono i migliori bar di Caserta secondo The Caf\u00e9 Review Guida online al Bar Italiano:<\/p>\n

1- Hackert Patisserie<\/p>\n

2- Flora Caff\u00e8<\/p>\n

3- Sparago Re di Dolci<\/p>\n

4- Martucci<\/p>\n

5- Pieretti<\/p>\n

6- Chirico<\/p>\n

7- Benefico<\/p>\n

8- Sweet Caf\u00e8<\/p>\n

9- Gran Caff\u00e9 Margherita per il valore storico che ricopre nella citt\u00e0 di Caserta.
\n\u201cFanno parte di questa selezione \u2013 ha spiegato Alessandro Capotorto, responsabile della Guida \u2013 i bar che propongono un\u2019ottima caffetteria, una produzione di pasticceria artigianale propria, una buona cantina, un operato nel segno del rispetto al cliente, un\u2019ospitalit\u00e0 garantita dalla cura del locale e degli spazi esterni e magari anche una gelateria del territorio. Il nostro scopo \u2013 ha aggiunto Capotorto \u2013 \u00e8 essere rigorosi ma soprattutto costruttivi con il grande desiderio di poter aiutare gli operatori del settore, il pubblico e di poter far crescere le strutture\u201d.<\/p>\n

I Premi Speciali consegnati nel corso della serata sono:<\/p>\n

Flora Caff\u00e8: Miglior Caff\u00e8, Pasticceria e Colazione Italiana.<\/p>\n

Hackert Patisserie: miglior Aperitivo; miglior Personale di Sala; miglior Coerenza del Progetto. miglior Cappuccino, Migliore Layout.<\/p>\n

Bar Martucci: miglior Cioccolateria per la cioccolata calda.<\/p>\n

Gran Caff\u00e8 Margherita: miglior Drink\/Cocktail (americano perfetto).<\/p>\n

Dal 14 novembre sar\u00e0 pubblicata la guida on line e sui social network. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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