{"id":30971,"date":"2017-09-25T10:33:18","date_gmt":"2017-09-25T08:33:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=30971"},"modified":"2017-09-25T10:33:27","modified_gmt":"2017-09-25T08:33:27","slug":"ciro-diomaiuto-vince-il-premio-ice-to-meet-you-2017-alla-festa-del-gelato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/attualita\/ciro-diomaiuto-vince-il-premio-ice-to-meet-you-2017-alla-festa-del-gelato-artigianale\/","title":{"rendered":"CIRO DIOMAIUTO VINCE IL PREMIO ICE TO MEET YOU 2017\u00a0ALLA FESTA DEL GELATO ARTIGIANALE"},"content":{"rendered":"

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Un gusto fresco e delicato, vellutato e nutriente, un bel colore, un equilibrio semplice dalla giusta dolcezza e cremosit\u00e0. E il gelato alla mela annurca campana igp\u201d  realizzato dalla gelateria Smile Gel di Aversa (Ce) a conquistare il palato della giuria di esperti che ieri sera in Piazza Matteotti a Caserta ha assegnato il Premio Qualit\u00e0 di miglior gelato artigianale della II edizione di ICE TO MEET YOU<\/b>, la Festa del Gelato Artigianale di Alta Qualit\u00e0 di Caserta, organizzata dalla CLAAI Imprese (Confederazione delle Libere Associazioni Artigiane Italiane) in collaborazione con Tanagro Legno Idea, con il patrocinio del Comune di Caserta.<\/span><\/p>\n

E’ il gelatiere Ciro Diomaiuto <\/b>della gelateria Smile Gel che si trova in una delle principali piazze di Aversa, Vittorio Emanuele III, ad aver realizzato il miglior gelato alla mela annurca e ad aggiudicarsi il Premio Giornalistico Enogastronomico.<\/p>\n

Al secondo posto si \u00e8 classificato il gelatiere Vincenzo Iorio<\/b> della gelateria Officina Del Gelato di Avellino e Fontanarosa e il terzo premio \u00e8 andato ad Antonio Luongo <\/b>di Gelida Emozione di Caserta.<\/p>\n

A scegliere il gusto dell’anno e a riconoscere il gelato artigianale, fedele all’originale gusto della mela annurca campana, eccellenza del territorio regionale e di tutta l’area dell’alto casertano,  fornita dal “Consorzio di Tutela Melannurca Campana IGP” e ad attribuirne il Premio Qualit\u00e0 di miglior gelato artigianale, \u00e8 stata una giuria tecnica di esperti composta dai maestri gelatieri Pino Scaringella ed Angelo Grasso,  dallo scrittore enogastronomico Luigi Ciancio, dal giornalista caporedattore di Belvederenews Gesualdo Napoletano. <\/p>\n

Una vittoria condivisa da tutti ieri sera nel corso della cerimonia di premiazione alla presenza dell’assessore comunale alla Programmazione dello sviluppo produttivo della citt\u00e0 ed Eventi Emiliano Casale, dell’ideatore della manifestazione, nonch\u00e9 componente della giunta regionale della Claai Gianfranco Ferrigno e della Presidente Claai di Caserta Adelaide Tronco, che conferma pi\u00f9 in generale il primato dei maestri gelatieri nella produzione di gelato artigianale. Nella competizione i gelatieri hanno dato infatti il meglio di s\u00e9 realizzando con la mela annurca campana igp, ingrediente principale per la gara, un gelato artigianale davvero ottimo e particolare. Tutto il sapore racchiuso nel gusto della mela, un gelato dai diversi i colori, ottenuto in maniera diversa a seconda della scelta dei maestri gelatieri  di utilizzare solo la polpa o l’intera regina delle mele con la buccia. <\/p>\n

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Un gelato che ha incuriosito anche i tanti appassionati del cono catturati ieri pomeriggio sempre in piazza Matteotti a Caserta dai laboratori di gelateria all’aperto con due grandi esperti maestri gelatieri Pino Scaringella ed Angelo Grasso che hanno permesso a grandi e piccini di scoprire i segreti dell’arte gelatiera.<\/span><\/p>\n

Diversi i gelati ed i sorbetti preparati, tutti davvero ottimi e particolari. A sorprendere  il pubblico \u00e8 stato il maestro gelatiere internazionale Pino Scaringella non solo con il gelato realizzato con la rossa mela annurca campana,  ma anche la rosa realizzato con i petali della regina dei fiori. <\/p>\n

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