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<\/a><\/p>\nPer questo fine settimana, dalle ore 10 alle ore 22.00, la piazza \u00e8 la giusta sintesi di un grande laboratorio all’aperto allestito in caratteristiche casette di legno curate da Tanagro Legno Idea, con i migliori maestri gelatieri che con eccellenti novit\u00e0 si sfideranno anche alla conquista del titolo di miglior gelato artigianale proponendo ad una qualificata giuria il gelato al gusto di mela annurca campana,<\/p>\n
Sar\u00e0 il “Consorzio di Tutela Melannurca Campana IGP” a fornire la materia prima, il prodotto tipico per la produzione dei gelati ai maestri che concorreranno alla conquista del Premio Giornalistico Enogastronomico, il riconoscimento al gelato migliore sotto il profilo qualitativo che sar\u00e0 assegnato da una qualificata giuria di esperti. <\/p>\n
Con una produzione di poco pi\u00f9 di 60.000 tonnellate medie annue, la “Melannurca Campana IGP costituisce l’80% circa della produzione campana di mele e il 5% circa di quella nazionale, per un valore complessivo stimato in oltre 40 milioni di euro.<\/p>\n
Una bella sfida per i maestri gelatieri di alcune citt\u00e0 della Campania e della Sicilia, dove eccelle larte del gelato, grande ambasciatore del made in Italy nel mondo. <\/p>\n
Le attese di un livello qualitativo sono molto alte per la prestigiosa competizione che vedr\u00e0 sfidarsi nella preparazione del miglior gelato alla nocciola sei gelaterie del sud Italia che proporranno ad unattenta giuria la degustazione del loro prodotto artigianale: Ritrovo Orchidea di Oliveri (Me), Smile Gel di Aversa (Ce), Gelida Emozione di Caserta, La Torretta di Cava dei Tirreni (Sa), La Delizia Gelateria di Ottaviano(Na), Officina Del Gelato di Avellino e Fontanarosa. <\/p>\n
A scegliere il gusto dell’anno, a riconoscere il gelato artigianale perfetto e ad attribuirne il Premio Giornalistico Enogastronomico, sar\u00e0 sabato 23 settembre alle ore 19.00 una giuria tecnica di esperti composta dai maestri gelatieri Pino Scaringella ed Angelo Grasso, dal presidente del Consorzio di Tutela Melannurca Campana IGP Giuseppe Giaccio, dallo scrittore enogastronomico Luigi Ciancio, dal giornalista caporedattore di Belvederenews Gesualdo Napoletano. <\/p>\n
Per la cerimonia di premiazione prevista per le ore 20.00 ci sar\u00e0 all’assessore comunale alla Programmazione dello sviluppo produttivo della citt\u00e0 ed Eventi Emiliano Casale, l’ideatore della manifestazione nonch\u00e9 componente della giunta regionale della Claai Gianfranco Ferrigno e la Presidente Claai di Caserta Adelaide Tronco .<\/p>\n
Il pubblico avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di scoprire i segreti dellarte gelatiera e osservare da vicino la produzione del gelato artigianale di alta qualit\u00e0, mediante lallestimento di un laboratorio di gelateria all’aperto, e di degustare il prodotto preparato al momento. <\/p>\n
Per la festa del dolce freddo piu conosciuto al mondo, accanto alle gelatierie campane ci sar\u00e0 anche la Sicilia con la granita tipica siciliana.<\/p>\n
La festa del Gelato Artigianale di Alta qualit\u00e0 permetter\u00e0 a grandi e piccini di scoprire i segreti dellarte gelatiera con due grandi esperti maestri gelatieri: Pino Scaringella ed Angelo Grasso. <\/p>\n
Il primo appuntamento sabato 23 settembre alle ore 16 con lo Show Cooking sul gelato artigianale La Rosa, la rossa ed il nero, passeggiata fra sorbetti e creme con il maestro gelatiere internazionale Pino Scaringella. A catturare l’interesse del pubblico del cono sar\u00e0 invece in serata alle ore 20 il maestro gelatiere Angelo Grasso di Bravo con il suo Show Cooking Cos\u00ec diventa gelato\u201d<\/p>\n
Doppio appuntamento invece per domenica 24 settembre alle ore 12 Cos\u00ec diventa granita e sorbetto e alle ore 17.30 Dalla pentola al Trittico, per il maestro Grasso stimata personalit\u00e0 del mondo del gelato artigianale italiano che spiegher\u00e0 anche il sistema multi macchine e trittico per l’azienda multinazionale italiana Bravo, del settore metalmeccanico, che produce macchine per gelato, pasticceria, cioccolato e ristorazione e le metodologie praticate per la produzione del gelato artigianale, della qualit\u00e0 e velocit\u00e0 produttiva. <\/p>\n
Prevista, inoltre, la partecipazione di una conventional gelato, il primo talk show dedicato ai protagonisti dell’arte gelatiera italiana che a Caserta apre i casting per scegliere i gelatieri che prenderanno parte alla prossima stagione del programma del web. L’ingresso alla tre giorni \u00e8 libero. <\/span><\/p>\n\u200b[wp_ad_camp_3]<\/span>
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