{"id":27422,"date":"2017-02-11T20:46:46","date_gmt":"2017-02-11T19:46:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casertatoday.net\/news\/?p=27422"},"modified":"2017-06-03T11:30:10","modified_gmt":"2017-06-03T09:30:10","slug":"caserta-chocolate-days-la-dolce-festa-del-vero-cioccolato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casertatoday.net\/news\/attualita\/caserta-chocolate-days-la-dolce-festa-del-vero-cioccolato-artigianale\/","title":{"rendered":"Caserta. Chocolate days, la dolce festa del vero cioccolato artigianale"},"content":{"rendered":"

Caserta C.so Trieste dal 10 al 14 febbraio 2017 dalle ore 10 alle ore 24.<\/strong><\/p>\n

I Maya lo utilizzavano come moneta di scambio, gli Atzechi lo chiamavano “acqua amara” ma lo adoravano e Carlo V di Spagna lo defin\u00ec ‘bevanda degli dei\u201d. Oggi \u00e8 l’inconfessato peccato di gola di tutti.\u00a0Lo confermano i numeri degli amanti dell\u2019oro nero catturati dalla festa del cioccolato di Caserta \u201cChocolate Days<\/strong>\u201d, in programma fino al 14 febbraio <\/strong>in Corso Trieste.<\/p>\n

Una vera e propria una passerella di bont\u00e0 che raccoglie le migliori espressioni del cioccolato artigianale Made in Italy, per riconoscere la qualit\u00e0 del cacao e per comprare consapevolmente il \u00a0\u201cvero\u201d cioccolato.\u00a0 C\u2019\u00e8 infatti un mondo tutto da scoprire ed amare, fatto di curiosit\u00e0 e passione, lungo il percorso a pochi passi dalla Reggia di Caserta, per l\u2019evento organizzato dalla\u00a0CLAAI<\/strong> (Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane), in collaborazione con Tanagro Legno Idea<\/strong>, patrocinato dal Comune di Caserta<\/strong> e dalla Camera di Commercio.<\/strong><\/p>\n

Cioccolato per tutti i gusti, di tutti i colori e sapori, forme e preparazioni, ma rigorosamente artigianale, il \u201cvero\u201d cioccolato, \u00a0privo di conservanti ed additivi, un itinerario del cioccolato che attraversa l\u2019asse dolciario d\u2019Italia che coinvolge i maestri cioccolatieri provenienti da tutta la penisola, \u00a0importanti nomi del panorama cioccolatiero delle regioni Campania, Umbria, Sicilia, Lombardia, Friuli Venezia Giulia, Puglia, Lazio e Molise.<\/p>\n

Un evento, che crea un forte legame fra prodotto e territorio,\u00a0 grazie ad un percorso ad hoc di educazione alimentare alla scoperta delle cultivar della pianta del cioccolato a partire dalla fava.\u00a0\u201c<\/strong>Chocolate Days\u201d<\/strong><\/em>,<\/strong>\u00a0non \u00e8 infatti solo una mostra del cioccolato, \u00e8 anche un modo originale per promuovere la cultura del buon cioccolato di altissima qualit\u00e0 e diffondere la cultura di uno dei prodotti pi\u00f9 amati da adulti e bambini mettendo anche in evidenza le sue propriet\u00e0 terapeutiche. \u00a0\u00a0Un appuntamento che in soli due giorni, soprattutto nella giornata di ieri, ha richiamato un gran numero di visitatori.\u00a0 La dolcezza del vero cioccolato artigianale sta conquistando anche i turisti in visita alla Reggia, un\u2019ottima occasione per scoprire la bellezza della citt\u00e0, un evento che da un importante impulso all\u2019economia ed al turismo della citt\u00e0 di Caserta.<\/p>\n

Proprio per questo il sindaco di Caserta Carlo Marino<\/strong> domenica 12 febbraio alle ore 18<\/strong> dar\u00e0 il suo benvenuto a tutti gli espositori della festa del cioccolato alla presenza del coordinatore del \u201cChocolate Days\u201d<\/em> Gianfranco Ferrigno<\/strong>, componente della giunta regionale della Claai, della Presidente Claai Caserta Adelaide Tronco<\/strong>.<\/p>\n