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Caserta
domenica 21 Luglio 2019

​Guido Sparaco tra i big della pasticceria all’Host di Milano con D’Avino Zucchero.

Il pasticciere porterà la rivisitazione del suo dolce “Ficus” con gli zuccheri aromatizzati. Da Castel Morrone a Milano, un viaggio che porterà il giovane e...

Si fa presto a dire “ Parmigiana”

Un po' come alla mamma, alla mozzarella e alla parmigiana non sappiamo dire di no. Questa che propongo oggi è una versione leggermente rivisitata utilizzando,...

Castel Morrone (Ce), al Bar e Pasticceria Sparaco la prima colazione diventa d’autore

Le nuove proposte artigianali di Guido Sparaco. Ai classici cornetti, francesine, paste frolle e ricce, si aggiungono: saccottini, crostatine e pastierine, cornetti bicolore, strudel, brioches...

#Sigep 2018, successo per i Grandi Maestri Pasticcieri Campani con la Scuola Dolce&Salato e il...

Caserta presente con il dolce “Ficus” di Guido Sparaco Caserta, 26 gennaio 2018. Si è chiuso Sigep 2018, il 39° Salone della gelateria, pasticceria, panificazione...

Il Risotto Patrio…Quantum prodest quantum sufficit

Il risotto, da sempre tipico di terre non proprio baciate dal sole (leggi Padania e simili) mi ha sempre intrigato. Forse perchè abbisognevole di cure,...

I VINI AUTOCTONI CASERTANI AL PRESTIGIOSO MERANO WINE FESTIVAL L’AZIENDA SCLAVIA SELEZIONATA PER WINE ITALIA: AL KURHAUS...

LIBERI (CE), I vini autoctoni casertani si presentano in grande stile al Merano WineFestival con l'azienda Sclavia.  Dopo il recentissimo riconoscimento assegnato da Gambero Rosso...

Topini di Carnevale

Preparazione: 5 min - Riposo: 40 min - Cottura: 20 min
 Facile - Si può preparare prima Per 4 persone: 170 g farina 0 - 40...

Ragù di seitan con le mele

Chi dice che, diventando vegetariani o vegani, si debba bandire la pasta col ragù? Basta ingegnarsi! Ecco la nostra ricetta per condire pasta, lasagne...

Calamarata ripiena alla parigina

Calamarata ripiena alla parigina Ingredienti: 250 g di calamarata 6/7 zucchine 1 cipolla besciamella Per la besciamella: 600 dl di latte 60 g burro 60 g farina sale noce moscata pepe Preparazione: Cuocere la pasta e scolarla al...

Reginette con melanzane, salsicce e cipolle caramellate

Oggi vi consigliamo un primo gustoso: le"Reginette con melanzane, salsicce e cipolle caramellate" Una Ricetta consigliata da E ALLORA BEVO! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di...

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