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Caserta
sabato 15 dicembre 2018

#Sigep 2018, successo per i Grandi Maestri Pasticcieri Campani con la Scuola Dolce&Salato e il...

Caserta presente con il dolce “Ficus” di Guido Sparaco Caserta, 26 gennaio 2018. Si è chiuso Sigep 2018, il 39° Salone della gelateria, pasticceria, panificazione...

I VINI AUTOCTONI CASERTANI AL PRESTIGIOSO MERANO WINE FESTIVAL L’AZIENDA SCLAVIA SELEZIONATA PER WINE ITALIA: AL KURHAUS...

LIBERI (CE), I vini autoctoni casertani si presentano in grande stile al Merano WineFestival con l'azienda Sclavia.  Dopo il recentissimo riconoscimento assegnato da Gambero Rosso...

San Giorgio a Cremano (Na), PTRistò una pizzeria…speciale

La pizzeria PTRistò nasce dalle attività della cooperativa sociale di Volla (Na), 'Solidalis'. La cooperativa sviluppa, sul territorio della periferia napoletana, PTRI progetti terapeutici riabilitativi...

​A Castel Morrone, la Pasticceria Sparaco festeggia i 30 anni di attività con la...

Castel  Morrone (Ce). Sono trenta le candeline che segnano gli anni di attività a gestione familiare della pasticceria Sparaco di Castel Morrone in provincia...

​Guido Sparaco tra i big della pasticceria all’Host di Milano con D’Avino Zucchero.

Il pasticciere porterà la rivisitazione del suo dolce “Ficus” con gli zuccheri aromatizzati. Da Castel Morrone a Milano, un viaggio che porterà il giovane e...

Baccalà time…mo’se port’e ( il Baccalà è di moda )

Da qualche anno  ormai , nella nostra Provincia ,  assistiamo all'apertura di Osterie, Locande , ristoranti  "monotematici":  dall'antipasto al dolce, il nostro beneamato "merluzzo"...

Caserta. Presentazione del libro “La cucina afrodisiaca napoletana”

Caserta, il 3 febbraio 2017 alle ore 17,30 presso La Feltrinelli, Corso Trieste 154, ci sarà la presentazione del libro "La cucina afrodisiaca napoletana"...

Polpo al Caffè

Non storcete il naso vi prego. La ricettina che vi propongo oggi è delle più apprezzate dai miei commensali. Come spesso accade, non solo nella cucina...

Il Risotto Patrio…Quantum prodest quantum sufficit

Il risotto, da sempre tipico di terre non proprio baciate dal sole (leggi Padania e simili) mi ha sempre intrigato. Forse perchè abbisognevole di cure,...

Voglia di…gnocchi

Mettendo da parte facili battute ( e chi mi conosce ben comprende) parliamo oggi di un classico della nostra tradizione : una pietanza che...

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